Danau Toba terkenal dengan keindahan alamnya yang menawan dan memanjakan mata.

Tak hanya wisata alam, Danau Toba juga memiliki segudang kuliner khas yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke sini.

Apalagi, ragam kuliner khas Danau Toba memiliki keunikan cita rasa yang belum tentu bisa ditemukan di kota-kota lain.

Dari naniura hingga manuk napinadar, semua hidangan khas Danau Toba sangat istimewa dan menggoda.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut enam kuliner khas Danau Toba selengkapnya.

1. Naniura

Jika Jepang memiliki hidangan sashimi, maka di Danau Toba juga ada naniura yang dibuat dengan menggunakan ikan mentah.

Naniura unik karena terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan berbagai bumbu dengan rasa asam.

Bumbu-bumbu yang dimaksud terdiri dari kemiri sangrai, bawang putih, bawang merah, merica, jahe, kunyit dan cabai.

Ada bumbu khusus yang membuat naniura situs judi slot terbaik dan terpercaya no 1 terasa lebih segar dan unik, yaitu andaliman dan kecombrang.

2. Manuk Napinadar

Manuk adalah bahasa masyarakat sekitar Danau Toba yang digunakan untuk menyebut ayam.

Sesuai dengan namanya, Manuk Napinadar merupakan olahan ayam yang disiram kuah dari darah ayam itu sendiri.

Setelah itu dibumbui dengan bawang putih dan andaliman kemudian manuk napinadar dibakar hingga matang.

Manuk napinadar khas Danau Toba biasanya selalu disajikan pada pesta-pesta adat tertentu.

2. Ikan Mas Arsik

Tidak hanya diolah sebagai naniura, ikan gurame di Danau Toba juga sering dimasak dengan bumbu arsik.

Sama seperti sebelumnya, ikan gurame khas Toba juga sering dihadirkan dalam berbagai acara adat Batak Toba.

Bumbu arsik sendiri merupakan bumbu kuning khas Danau Toba yang ditambahkan berupa andaliman.

Andaliman inilah yang memberikan rasa sedikit pahit sehingga rasa arsik lebih nikmat dan khas.

4. Sambal Tuk Tuk

Tidak lengkap rasanya mengunjungi kawasan Danau Toba namun tidak menggunakan sambal tuk tuk khas.

Seperti pada umumnya sambal tuk tuk terbuat dari bawang bombay, cabai, kemiri dan garam.

Uniknya, sambal tuk tuk dari Danau Toba ini situs slot gacor ditambah dengan andaliman sehingga sangat berbeda dan khas.

Tak hanya itu, sambal tuk tuk juga biasa dicampur dengan ikan aso-aso, sejenis ikan tenggiri yang sudah dikeringkan.

5. Dali Ni Horbo

Dali Ni Horbo adalah keju tradisional Batak Toba yang terbuat dari susu kerbau atau sapi.

Keju khas Danau Toba ini sangat unik karena proses pembuatannya masih tradisional dan menggunakan bahan-bahan alami.

Susu kerbau di Dali Ni Horbo dimasak dengan air dan dicampur dengan jus nanas atau jus daun pepaya.

Kedua bahan ini berfungsi untuk menghilangkan bau amis dan sebagai penguat dali ni horbo.

Uniknya, Dali Ni Horbo juga bisa dimasak menjadi arsik yang menggugah selera.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Captcha loading...